Andie

下著小雨的上午，搭著京都市巴士

來到位於上七軒的『 knot café 』。

純白的木板牆、半掩的鐵捲門，

距離營業時間還有半個小時我就已經到了！

店外的低調招牌，是交集的兩個圓圈，

意味著店名『 knot 』，

有如繩結一樣，串連在一起。

藉著這個小LOGO

帶領我感受到店裡各種隱含著「融合」意義的小細節。

西洋的咖啡X和風的甜點;

西式漢堡包Ｘ東洋豆餡與玉子燒;

店內裝潢也是結合了東、西的特色，

寂靜但自在的空間讓人非常喜愛！

knot café與三間不同的店家合作，

有西式烘焙、菓子老舖

這裡提供了充滿特色的點心，

和非常好喝咖啡喔！

水泥糊成的高檯，上面架上一塊木板，

就是『knot café』簡單櫃檯。

靠窗的座位光線非常好！

店裡還有販售一些菓子老舖的點心及

來自美國的「nunu chocolate」，

更有簡單的文創商品，

如馬克杯、咖啡杯和畫著小漢堡的布袋等。

店裡品項不多，

（官網有列出，請見文末）

所以我毫不猶豫地就選好了必點的「小漢堡」，

奶油紅豆餡與玉子燒各一，外加一杯拿鐵。

（店員沒有幫我把兩顆漢堡放在一個木盤上讓我有點傷心，

用手移動又怕捏壞漢堡包，只好艱難地取角度了...）

Ｑ＿Ｑ

下面就來讓大家一起看看小漢堡的魅力囉～！

▎奶油紅豆餡小漢堡  ▎

あんバターサンド

330円

這個口味完全『擄獲我』，

大家可能以為吃起來不過就是紅豆麵包的感覺嘛！

錯、錯、錯、

裡面有秘密！

這個秘密就是「鹽」。

鹽真的是一個很奇妙的角色，

不能多，但也不能少了它。

在品嚐這小漢堡的時候，

你會感覺到不知從何而來的微妙鹹味，

提升了品嚐它時的驚喜感，

就是那種捉模不定，會讓人一口接一口啊！

或許大家會覺得這樣形容稍嫌誇張，

但當下就是浮現這樣的感受～

只能說唯一美中不足的，是它真的好小...

也或許就是因為它的mini size才更讓人意猶未盡吧！

▎玉子燒小漢堡  ▎

出し巻きサンド

330円

玉子燒小漢堡也很推薦，

因為這厚實、軟嫩又多汁的玉子燒，

真的很美味！

濃郁的柴魚香味，

在每一口咬下時都會充滿在你的口中，

因為玉子燒本身就頗出色，

所以當然要推薦囉！

不過建議大家不要對著它拍太久，

因為湯汁會滲到漢堡包裡，變得濕濕軟軟喔。

▎熱拿鐵  ▎

Cafe latte

650円

knot的拿鐵

好、好、喝！

非常溫潤順口，

讓我一次喝兩杯都可以呀！

＃

如果造訪京都的時間剛好有遇到每個月的『25日』，

特別推薦大家可以把逛北野天滿宮市集的日子

跟knot排在同一天喔！

悠悠閒閒地喝完咖啡、吃完小漢堡早餐，

再去逛逛古董市集，

享受一下京都的慢步調吧！

＃

▎店家資訊  ▎

官方網站：knot café 

營業時間：10:00 〜18:00（週二定休）

電話：075-496-5123

地址：〒602-8387 京都市上京区今小路通七本松西入東今小路町758-1

地圖：

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